筆者の“昔ながらの喫茶店”のイメージは、小さな空間にカウンターとキッチン、そして寡黙だったり、気さくな店員さん…なのですが、本当にそんな夢のような喫茶店を埼玉県・浦和駅西口から歩いてたったの13分のところに発見！ こんな…

『アナザープレイスカフェ』のメニューはテイクアウトOK！別所沼公園で食べよう 4月になり暖かくなってきましたね！そんな、これからの季節にぴったりのカフェといったら別所沼公園にある『アナザープレイスカフェ』ですが、知らない…

昔からある喫茶店は、美味しさはもちろんですが、個性の輝きがひと味違う！と感じられるようになりました。なので、最近ではコーヒーも調べますが、喫茶店自体の味がどのようなものなのかも調べるように♡ そこで今回は、厳選された豆を…

いろいろな喫茶店に足を運ぶ中、喫茶店特有の個性に注目するようになりました。そこで今回は日本でずっと愛されてきた、美しい伝統「江戸切子」と自家焙煎スペシャルティーコーヒーの組み合わせが楽しめる超大人気カフェ『すみだ珈琲』さ…

コーヒーツウを魅了している抽出方法と言ったら、柔らかなフランネル生地を使った「ネルドリップ」と教えて貰いました。そこで今回は、そんなネルドリップを知りたい！飲みたい！ということで、何十年も恵比寿で自家焙煎喫茶を運営してい…

『ときわだんご』は【浦和】のマストメニュー！ 浦和駅徒歩約1分と便利な場所にある和風老舗喫茶の『ときわだんご』。たまに浦和に行くと当たり前のように、よく見かけるのですが、当たり前すぎて通り過ぎていました。 そこで今回は、…

モノトーンカラーや木目がおしゃれな店内が流行る中、大正ロマン感じる渋さ全開のお店も人気健在で見逃せません。そこで今回は、コーヒー好きがうなること間違いなし！のハイクオリティコーヒーが飲める埼玉県の南浦和駅東口から、徒歩約…

実は埼玉県の北浦和は、埼玉県の中でもグルメスポットが多い場所の1つなんだとか。そこで今回は、コーヒーを勉強中の筆者が行って良かった、北浦和の名物ともなっている老舗カフェ『蘭豆(Ranzu Garo)』さんをご紹介。 『蘭…